Jídelní lístek
Poctivá krmě
Masitá jídla, ryby z třeboňských rybníků, steaky, polévky, přílohy, dezerty i lektvary. Vyberte si kategorii a prohlédněte si celý lístek.
Polévky
Česnečka se sýrem
65,-kotel oukropu, jak se sluší
Polévka, co dnes zbyla v alchymistickém kotli
65,-dle denní nabídky
Bezmasá krmě postní
Kus sejra smaženýho, v obalu skrz oheň taženýho
205,-smažený eidam 150 g, tatarka
Rudá řepa s kozinou Lomikara neminou
215,-zelenina, kozí sýr 100 g, červená řepa, zálivka
Cuketa, kořání, houbičky, nasytí i mlsné jazýčky
210,-grilovaná cuketa 200 g s pestem, rajčaty a žampiony na salátu, bageta
Krmě studená
Nařezaný jazyk staré klevetnice
180,-uzený hovězí jazyk 100 g, hořčice, cibulky, kyselá okurka
Na prkýnku trocha žvance, udělá i z dědka kance
180,-schwarzwaldská šunka 100 g, cibulky, olivy s pestem
Losos tatarskýho chána, chutná jako božská mana
235,-tatarák z lososa 100 g, rozpečená bageta
Sultánský kus hověziny, namíchej si dle své sliny
305,-hovězí svíčková 100 g, pouze na přání hosta, 4 topinky
Krmě teplá
Výtvor plný smradu, co vyhodili z hradu
185,-rozpečené olomoucké tvarůžky 100 g, cibule, koření, topinky s česnekem
Sejr rodem královský, co se v ohni rozpustí
205,-rozpečený hermelín 100 g, bylinková bageta, brusinky
Osmažená cibule a sos z ohnivé bobule
155,-smažené cibulové kroužky 200 g, ďábelská omáčka
Skýva chleba osmažená, koury v sosu potažená
205,-topinky s kuřecím masem 100 g, strouhaný sýr
Ryby z Třeboňska
Candát, ryba dravá, pro každýho kmána zdravá
325,-candát filet 200 g, máslo, bylinky, citron
Losos pečenej na přeslici loženej
320,-steak z lososa 200 g, smetana, kopr, citron
Duháč v kořání, oudy ochrání
305,-filet ze pstruha 200 g na salátu v limetkové redukci s bylinkovou krustou
Saláty
Lilek v bylinkové krustě
215,-smažený lilek 150 g, listový salát, česnekový dip
Selský salát s kapounem
225,-kuřecí stripsy 100 g, medovo-hořčičný dresing, parmezán
Hlavní chody
Medová jíše s kapounem zacloumá i chrapounem
295,-kuřecí steak 200 g, medovo-hořčičná omáčka
Kapoun nadívanej rajčetem, na špenátě loženej
299,-kuřecí prso 200 g, sušená rajčata, špenát, smetana
Ostrá substance z kotle
285,-směs z kuřecího masa 150 g, slanina, žampiony, feferonka
Ať jsi pán či podkoní, z panenky špíz ti zavoní
300,-vepřová panenka na jehle 200 g, cibule, slanina
Panna švestkou nadívaná, v povidlech vykoupaná
305,-vepřová panenka 200 g, sušené švestky, povidlová omáčka
Špalky z panny v pepři máčený
305,-vepřová panenka 200 g, zelený pepř, smetana
Dopřej sobě pannu houbičkovou
315,-vepřová panenka 200 g, hříbková omáčka
Kus vepře v marinádě a kořání
305,-vepřová kotleta 200 g, sázené vejce, koření
Žebra z vepřů na medu a koření
335,-vepřová žebra pečená 500 g s kostí, křen, hořčice
Koleno vepřový na pivu pečený
385,-koleno s kostí cca 1 kg, křen, hořčice
Hovězina řádně pečená a na pepři válená
490,-biftek ze svíčkové 200 g, smetana, zelený pepř
Hovězina pečená, játry s vínem politá
495,-biftek ze svíčkové 200 g, dušená drůbeží játra 50 g na víně
Hovězina pečená, na fazolích ložená
499,-biftek ze svíčkové 200 g, fazolové lusky se slaninou 50 g
V kotlíku jazyk z cizí huby, nacpe pány ba i sluhy
325,-hovězí jazyk 150 g, fazole, rudé víno, feferonka
Kousky masa rozličného, alchymií protknutého
695,-pro 2 osoby — kuřecí prsa 200 g, vepřová panenka 200 g, svíčková 200 g, fazolové lusky, kukuřice
K masu dobré jest
Erteple vařený 200 g
50,-boiled
Erteplový nebo zeleninový hranole 200 g
50,-hranolky
Novosvětský (americký) erteple 200 g
50,-americké brambory
Šťouchaný erteple s cibulkou 250 g
55,-s cibulkou
Lusky fazolový na slanině 200 g
55,-se slaninou
Rýže Basmati 200 g
50,-Rozpečená bylinková bageta 120 g
60,-Restovaná čerstvá zelenina s vínem
55,-Topinka s česnekem
30,-1 kus
Tatarská nebo ďábelská omáčka
35,-Pečivo
40,-Thermobox
25,-s sebou
Ratolestem dobré jest
Od kapouna kousek masa, jak má ráda mladá chasa
155,-kuřecí přírodní plátek 100 g s libovolnou přílohou 100 g
Sejra v housce smažený, vykouzlí úsměv blažený
155,-smažený eidam 75 g s libovolnou přílohou 100 g, tatarka
Ryba, jídlo zdravé, pro chasu to pravé
175,-losos 100 g s libovolnou přílohou
Krmě sladká
Pohankové placky se žahourem
145,-tři placky, borůvková omáčka, zakysaná smetana
Vaječná placka s ovocnou šalší
140,-palačinka, horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka
Sladký plamen lásky
130,-horké maliny, dva kopečky vanilkové zmrzliny
Bretaňský čokoládový koláč
95,-dle původní starofrancouzské receptury
Lektvary a nápoje
Pivo Bakalář světlé 0,5 l
60,-tmavé a řezané 65,-
Pivo Bakalář 0,3 l
45,-tmavé a řezané 48,-
Pivní speciál medový 0,5 l
70,-0,3 l — 50,-
Limo točené 0,3 l
45,-Coca cola / Fanta / Sprite / Tonic 0,3 l
60,-Edwardova limonáda
85,-domácí
Espresso
60,-Cappuccino
75,-Káva z Irska
90,-Zámecký punč
85,-Medovina 0,1 l
75,-Svařené víno
85,-Sudové víno 0,2 l
70,-čejkovická oblast, dle aktuální nabídky
Krmi pro Vás s radostí upravíme do 21:15 hodin. Ceny jsou v Kč včetně DPH.
Denní a týdenní menu připravujeme přímo zde — brzy.
